المتجر

أسعار العسل اليمني في مصر ليست رقماً واحداً، بل مدى يتحرك حسب النوع والمصدر والحجم وطريقة القطف. في هذه الصفحة نضع بين يديك كل ما تحتاجه لفهم أسعار العسل اليمني قبل الشراء: جدول تفصيلي لكل نوع، وشرح صريح لأسباب فرق السعر بين السدر والسمر والصال والكرس والمراعي، والمصدر الحقيقي لكل نوع، وطريقة عملية للتمييز بين الأصلي والمغشوش.

على أي أساس تُحسب أسعار العسل اليمني؟

أول ما يلاحظه المشتري أن أسعار العسل اليمني تتفاوت بشكل كبير بين نوع وآخر وبين متجر وآخر. والسبب ليس «الأصالة» كما يُشاع، بل مجموعة عوامل واضحة يمكن قياسها. فهم هذه العوامل يجعلك تقرأ أي قائمة أسعار بثقة، ويحميك من دفع مبلغ كبير في نوع لا يناسب استخدامك أصلاً.

ندرة المصدر وطول الموسم: قطفة السدر قصيرة وتبدأ مع أكتوبر وتمتد إلى نهاية نوفمبر، فيكون إنتاجها محدوداً وسعرها الأعلى. أما السمر فشجرة برّية واسعة الانتشار وموسمها أطول، فإنتاجه أوفر وسعره أقل. هذه الندرة هي العامل الأول في أسعار العسل اليمني.

نقاء الفرز: فرز قطفة واحدة من مصدر زهري واحد يختلف عن خلط قطفات متعددة. ومن هنا يأتي فرق السعر بين السدر النقي و«فرز السدر» متعدد الأزهار.

طريقة القطف: بيع القرص الشمعي كاملاً كما في الكرس يقلّل الكمية القابلة للتعبئة ويرفع التكلفة، لأن الشمع وحبوب اللقاح تُحسب مع الوزن.

صعوبة الوصول والنقل: بعض المناحل في أودية ومرتفعات وعرة، وتنعكس كلفة النقل والتخزين المبرد على السعر النهائي.

الحجم: العبوات الأكبر عادةً أقل في سعر الجرام الواحد من العبوات الصغيرة، لذلك قارن دائماً سعر الجرام لا سعر العبوة.

وقاعدة عملية واحدة تختصر الكثير: سعر أقل بكثير من متوسط السوق لنوع نادر ليس فرصة، بل سؤال يحتاج جواباً واضحاً من البائع.

جدول أسعار العسل اليمني لكل نوع

الجدول التالي يوضح مدى أسعار العسل اليمني في متجر سُلالة من أصغر عبوة إلى أكبرها. الأسعار بالجنيه المصري، والسعر الفعلي لكل حجم تجده في بطاقة المنتج نفسه أعلى هذه الصفحة.

الأحجام المتوفرة وسعر الجرام

كل أنواع العسل في المتجر متوفرة بخمسة أحجام: 100 جرام، 250 جرام، 450 جرام، 850 جرام، و1000 جرام. العبوة الصغيرة 100 جرام موجودة لسبب واضح: تجربة النوع قبل الالتزام بعبوة كبيرة، وهي أرخص طريقة لتذوّق نوع جديد.

عند مقارنة أسعار العسل اليمني بين متجر وآخر، اقسم السعر على الوزن بالجرام ثم قارن. عبوة 1000 جرام بسعر معين قد تكون أوفر بكثير من أربع عبوات 250 جرام من النوع نفسه، والفرق يتضح فوراً عند حساب سعر الجرام.

ننصح أيضاً بالانتباه إلى الوزن الصافي مقابل وزن العبوة الإجمالي. بعض العروض المنخفضة في السوق تعتمد على برطمان ثقيل يوحي بحجم أكبر، بينما الوزن الصافي أقل. الوزن المذكور في صفحات منتجاتنا هو وزن العسل الصافي.

أسعار عسل السدر: العصيمي والدوعني وفرز السدر

عسل السدر هو صدارة أسعار العسل اليمني دائماً، لكن «السدر» ليس صنفاً واحداً. لدينا ثلاثة مستويات مختلفة تماماً في المصدر والسعر.

عسل سدر عصيمي ملكي

مصدره وديان العصيمات في محافظة عمران شمال اليمن. قطفته قصيرة ومحدودة الكمية، ولذلك يحتل أعلى نطاق في قائمة أسعار العسل اليمني: من 950 جنيهاً لعبوة 100 جرام إلى 7,600 جنيه لعبوة الكيلو. قوامه كثيف ورائحته مركزة.

عسل سدر دوعني فاخر

مصدره وادي دوعن في حضرموت، وهو الاسم الأشهر عالمياً في عسل السدر. سعره يبدأ من 850 جنيهاً ويصل إلى 6,900 جنيه للكيلو. الفارق بينه وبين العصيمي فارق مصدر وطابع نكهة أكثر منه فارق جودة.

عسل فرز السدر

هنا نكون صريحين: فرز السدر ليس سدراً نقياً بنسبة 100%، بل فرز يجمع قطفات متعددة الأزهار يدخل فيها السدر. لذلك سعره أقل بكثير: من 650 إلى 2,300 جنيه. هو خيار ممتاز لمن يريد طابع السدر باستخدام يومي وميزانية أهدأ، ومن يفهم هذا الفرق لا يُفاجأ بفرق السعر.

لمعرفة المزيد عن خصائص هذا النوع راجع مقال فوائد عسل السدر في مدونتنا.

أسعار أعسال الجبال والوديان

هذه المجموعة هي الأوسع تنوعاً، وفيها تتحرك أسعار العسل اليمني في نطاق أكثر مرونة يناسب الاستخدام اليومي.

عسل السمر اليمني

من رحيق شجر السمر (من جنس Vachellia، ويُعرف قديماً باسم Acacia tortilis). لونه غامق وطعمه قوي مع لمسة مرارة خفيفة. أقل الأنواع سعراً: من 480 إلى 3,700 جنيه، وهو الأكثر طلباً لمن يبحث عن استخدام يومي متصل. تفاصيل أكثر في مقال عسل السمر وجرثومة المعدة.

عسل الصال اليمني

يأتي من شجر الصال، وهو من جنس الفربيون (Euphorbia) وليس من شجر الأثل كما يشيع خطأً في كثير من المواقع. طعمه حاد ولاذع ومميز جداً، وسعره من 620 إلى 5,000 جنيه. للمزيد اقرأ عسل الصال للمدخنين.

عسل الكرس بحبوب اللقاح

الكرس ليس نوع شجرة، بل طريقة قطف: يُقدَّم القرص الشمعي كاملاً بشمعه وحبوب لقاحه دون فرز. ولأن الشمع يُحسب مع الوزن ولأن الكمية القابلة للبيع تقل، يرتفع سعره إلى نطاق 550 – 4,300 جنيه.

عسل المراعي

عسل متعدد الأزهار من مراعٍ متنوعة، متوازن الطعم وأهدأ من السمر والصال. سعره من 500 إلى 1,600 جنيه، وهو من أفضل نقاط الدخول لمن يجرب العسل اليمني لأول مرة.

أسعار علب الهدايا الخشبية

إلى جانب أسعار العسل اليمني نفسه، يسأل كثيرون عن التغليف. لدينا علبتان خشبيتان بشعار سُلالة تُطلبان كإضافة على العسل وليس بدلاً منه.

العلبة السداسية من 200 إلى 250 جنيهاً، والعلبة المربعة من 150 إلى 200 جنيه. الفرق داخل كل علبة بين خيارين: بدون حفر، أو مع حفر الاسم على الخشب. حفر الاسم يضيف مبلغاً بسيطاً ويحوّل الطلب إلى هدية شخصية.

العلبة لا تغيّر شيئاً في العسل نفسه، ولا تدخل في احتساب سعر الجرام. اعتبرها بنداً مستقلاً عند حساب الميزانية، خاصة في المناسبات وطلبات الشركات.

المصدر والمنشأ وأثره في السعر

لا يمكن الحديث عن أسعار العسل اليمني دون الحديث عن المصدر، لأن المصدر هو ما يبرر الفرق. وكل نوع في المتجر مذكور مصدره بوضوح في صفحته، لا مجرد كلمة «اليمن».

• السدر العصيمي: وديان العصيمات في محافظة عمران، شمال اليمن — وليس حضرموت كما يُظن كثيراً.
• السدر الدوعني: وادي دوعن في محافظة حضرموت.
• فرز السدر: قطفات متعددة المصادر يدخل فيها السدر مع أزهار أخرى.
• السمر: رحيق شجر السمر البرّي المنتشر في السهول والوديان.
• الصال: شجر الصال من جنس Euphorbia في المناطق الجافة.
• الكرس: ليس مصدراً زهرياً بل قرص شمعي كامل من قطفة واحدة.
• المراعي: مراعٍ جبلية وودّيانية متعددة الأزهار.

هذا الوضوح هو الفرق العملي بين متجر يبيع منتجاً معروف المنشأ ومتجر يبيع اسماً عاماً. ويمكنك مراجعة صفحة من نحن لمعرفة كيف نتعامل مع سلسلة التوريد.

ولأن شجرة السدر نفسها تنمو في بيئات مختلفة، فإن اختلاف الوادي يعني اختلافاً حقيقياً في الرحيق والنكهة، وهذا ما تدفع مقابله فعلياً.

مواسم القطف وأثرها على الأسعار

الموسم عامل حقيقي في تحرك أسعار العسل اليمني على مدار السنة. قطفة السدر الرئيسية تبدأ مع أكتوبر وتنتهي مع نهاية نوفمبر تقريباً، وهي نافذة ضيقة تُنتج كمية محدودة تكفي أشهراً قليلة.

بعد نفاد قطفة السدر يصبح المتاح من الموسم السابق، ومع تراجع الكمية يرتفع السعر تدريجياً حتى القطفة التالية. أما السمر والمراعي فمواسمهما أطول وأكثر من قطفة في السنة، ولذلك أسعارهما أكثر ثباتاً.

نصيحة عملية: إن كنت تشتري السدر بكمية للعام، فالشراء القريب من نهاية القطفة (أواخر نوفمبر وديسمبر) عادةً يكون أفضل توفراً وأثبت سعراً.

وإذا لاحظت تبلور العسل مع برودة الجو فهذا ليس عيباً ولا مؤشراً على السعر، بل ظاهرة طبيعية شرحناها في مقال لماذا يتبلور العسل؟.

هل الأغلى دائماً أفضل؟

لا. الأغلى هو الأندر، وليس بالضرورة الأنسب لك. أعلى بند في أسعار العسل اليمني قد يكون خياراً خاطئاً إن كان استخدامك يومياً ومستمراً.

للاستخدام اليومي المستمر: السمر أو المراعي — تكلفة أقل واستمرارية أفضل.

للهدايا والمناسبات: السدر العصيمي أو الدوعني مع علبة خشبية.

لمن يريد طابع السدر بميزانية أهدأ: فرز السدر.

لمن يحب الشمع وحبوب اللقاح: الكرس.

لتجربة أول مرة: عبوة 100 جرام من نوعين مختلفين، ثم قرر.

وللاطلاع على الفروق بالتفصيل بين كل الأنواع راجع مقال أنواع العسل اليمني ودليل طريقة استخدام العسل.

كيف تعرف العسل الأصلي قبل أن تدفع

لا توجد حيلة منزلية واحدة تحكم بشكل قاطع، لكن مجموعة مؤشرات مجتمعة تعطي صورة قريبة جداً. والأهم أن السعر وحده ليس دليلاً على الأصالة، لا صعوداً ولا هبوطاً.

الرائحة قبل الطعم: العسل الطبيعي له رائحة نبات لا رائحة سكر محروق أو نكهة صناعية. رائحة السدر مركزة ومميزة، ورائحة السمر أقرب إلى الخشب.

القوام مع الحرارة: العسل الطبيعي يتغير قوامه مع الحرارة والبرودة، ويتبلور مع الوقت. الثبات المطلق طوال العام مؤشر مقلق لا ميزة.

ما بعد المذاق: الأنواع القوية مثل الصال والسمر تترك أثراً في الحلق بعد البلع. الحلاوة المسطحة التي تختفي فوراً ليست علامة جيدة.

وضوح المنشأ: بائع يعرف الوادي والموسم وطريقة الفرز أقرب للثقة من بائع يكتفي بكلمة «يمني أصلي 100%».

منطقية السعر: إذا كانت أسعار العسل اليمني في السوق لنوع نادر تدور حول نطاق معروف، فسعر أقل بكثير منه يستدعي سؤالاً لا حماساً.

شرحنا هذه المؤشرات بالتفصيل مع أمثلة في مقال كيف تعرف العسل الأصلي، ونجيب على الأسئلة المتكررة في صفحة الأسئلة الشائعة.

الشحن والدفع ونقاط البيع

نوصل إلى جميع محافظات مصر، مع إمكانية الدفع عند الاستلام. ويُشحن العسل بتغليف يحميه من الكسر، وتُعبأ الطلبات بعد تأكيد الطلب مباشرة.

ولمن يفضّل الشراء المباشر ومعاينة المنتج قبل الدفع، تجد العناوين ومواعيد العمل في صفحة نقاط البيع. الأسعار في نقاط البيع هي نفس أسعار العسل اليمني المعروضة في المتجر الإلكتروني.

للطلبات الكبيرة وطلبات الشركات والمناسبات، أو لأي استفسار عن الأسعار والتوفر، تواصل معنا عبر صفحة تواصل معنا وسنرد بالتفاصيل والأسعار الخاصة بالكميات.

أسئلة شائعة عن أسعار العسل اليمني

ما أرخص نوع عسل يمني في المتجر؟

عسل السمر، ويبدأ من 480 جنيهاً لعبوة 100 جرام. يليه عسل المراعي من 500 جنيه. كلاهما مناسب للاستخدام اليومي.

ما أغلى نوع ولماذا؟

عسل السدر العصيمي الملكي، ويصل إلى 7,600 جنيه للكيلو. السبب ندرة القطفة وقصر موسمها ومحدودية الكمية، لا شيء آخر.

هل توجد عبوة تجربة صغيرة؟

نعم، كل الأنواع متوفرة بعبوة 100 جرام، وهي أقل تكلفة لتذوّق النوع قبل شراء عبوة كبيرة.

لماذا فرز السدر أرخص من السدر العصيمي والدوعني؟

لأنه ليس سدراً نقياً، بل فرز متعدد الأزهار يدخل فيه السدر. الفارق فارق تركيب لا فارق غش، ونذكره بوضوح في وصف المنتج.

هل تتغير الأسعار خلال السنة؟

نعم، وخاصة السدر لارتباطه بقطفة أكتوبر ونوفمبر. الأسعار المعروضة على بطاقة كل منتج هي الأسعار السارية دائماً.

هل السعر الأعلى يعني جودة أعلى؟

يعني ندرة أعلى. الجودة مرتبطة بصحة المصدر وطريقة الفرز والتخزين، وكل أنواعنا تخضع للمعيار نفسه في هذه النقاط.

هل يمكن معرفة سعر كل حجم بدقة؟

نعم، افتح بطاقة المنتج واختر الحجم المطلوب فيظهر السعر النهائي لذلك الحجم فوراً قبل الإضافة إلى السلة.

هل علبة الهدايا محسوبة في سعر العسل؟

لا، العلبة الخشبية منتج مستقل يُضاف إلى الطلب، ولا تدخل في وزن العسل ولا في سعر الجرام.

هل هناك خصم على الكميات؟

للكميات الكبيرة وطلبات الشركات نتعامل بأسعار خاصة حسب الكمية والنوع، والتفاصيل عبر التواصل المباشر معنا.

ما الفرق بين أسعار العسل اليمني عندنا وبين الأسواق العامة؟

الفرق الأساسي أننا نذكر المصدر والوادي والموسم لكل نوع، ونشرح ما هو نقي وما هو فرز متعدد الأزهار. هذا الوضوح هو ما تدفع مقابله، وهو ما يجعل مقارنة الأسعار عادلة ومفهومة.

أخطاء شائعة عند مقارنة الأسعار

معظم الشكوى من «غلاء» أو «رخص» العسل تأتي من مقارنة غير متكافئة. هذه أكثر خمسة أخطاء نراها عند مقارنة أسعار العسل اليمني.

الخطأ الأول: مقارنة عبوة بعبوة لا جرام بجرام. عبوة 450 جراماً من نوع لا تُقارن بعبوة 250 جراماً من نوع آخر. اقسم دائماً على الوزن الصافي أولاً، ثم قارن الرقمين.

الخطأ الثاني: مقارنة السدر النقي بفرز السدر. الاسمان متشابهان والمنتجان مختلفان. من يقارنهما سيظن أن أحدهما مبالغ في سعره، والحقيقة أنهما صنفان لا صنف واحد.

الخطأ الثالث: تجاهل الشمع في الكرس. في عسل الكرس أنت تدفع مقابل قرص شمعي كامل بشمعه وحبوب لقاحه، وهذا يعني وزناً غير سائل ضمن العبوة. مقارنته بعسل مفروز سائل مقارنة غير عادلة.

الخطأ الرابع: افتراض أن الغامق أغلى. اللون ليس مقياس سعر ولا مقياس جودة. السمر غامق جداً وهو الأوفر، والسدر أفتح منه وهو الأغلى.

الخطأ الخامس: الانطلاق من أرخص سعر في السوق. إن كان أدنى سعر معروض لنوع نادر أقل بكثير من كل المتاجر، فالاحتمال الأكبر أنه ليس النوع نفسه أو ليس نقياً، لا أنه صفقة استثنائية.

دليل سريع حسب الميزانية

إن كنت تفضل البدء من الميزانية لا من النوع، فهذا ترتيب عملي يبسّط قراءة أسعار العسل اليمني ويوصلك إلى قرار في دقيقة.

• أقل نقطة دخول: عبوة 100 جرام من عسل السمر تبدأ من 480 جنيهاً، وهي أرخص طريقة لتجربة العسل اليمني الحقيقي.
• استخدام يومي لعائلة: اتجه إلى الأحجام الكبيرة من السمر أو المراعي، لأن سعر الجرام فيها أوفر بشكل واضح.
• طابع السدر بميزانية معتدلة: فرز السدر يبدأ من 650 جنيهاً ويعطيك حضور السدر دون سعر السدر النقي.
• هدية متوسطة: عبوة صغيرة من السدر الدوعني مع علبة خشبية مربعة من 150 جنيهاً.
• هدية فاخرة: السدر العصيمي الملكي مع العلبة السداسية وحفر الاسم.
• تجربة مقارنة: عبوتان 100 جرام من نوعين مختلفين أفضل من عبوة واحدة كبيرة من نوع لم تجربه.

كيف نحدد أسعارنا

نبني السعر على أربعة بنود واضحة: كلفة القطفة من المنحل في منطقتها، كلفة النقل والتخزين حتى مصر، كلفة التعبئة والفحص، ثم هامش تشغيل ثابت لا يتغير من نوع إلى نوع.

معنى ذلك أن الفرق بين نوع وآخر عندنا هو فرق كلفة حقيقي في المصدر، وليس فرق «تسويق» أو فرق اسم. ولهذا تجد ترتيب الأنواع في قائمة أسعار العسل اليمني عندنا متسقاً مع ندرة كل نوع وطول موسمه.

ولا نستخدم أسماء تجارية مبهمة مثل «سدر ملكي درجة أولى» بلا مصدر. كل نوع مكتوب مصدره ونوع فرزه، وهو ما يمكّنك من مقارنة سعرنا بأي متجر آخر مقارنة حقيقية.

حافظ على ما دفعته: التخزين الصحيح

دفع سعر جيد ثم تخزين خاطئ يهدر القيمة. العسل يُخزَّن في مكان جاف بعيداً عن الشمس المباشرة، بغطاء محكم، وبملعقة جافة نظيفة في كل مرة.

لا حاجة لوضعه في الثلاجة، فالبرودة تسرّع التبلور فقط ولا تحفظه أكثر. وإن تبلور، ضع البرطمان في ماء دافئ لا مغلي حتى يعود قوامه تدريجياً.

وتجنب الملاعق المعدنية المبللة والتقليب المتكرر بأدوات غير جافة، فالرطوبة هي العدو الأول لأي عسل طبيعي مهما كان سعره أو نوعه.

مزيد من التفاصيل العملية في دليل طريقة استخدام العسل وفي مدونة سُلالة.

خلاصة

أسعار العسل اليمني تُقرأ بثلاثة أسئلة فقط: ما النوع ومصدره؟ ما وزنه الصافي؟ وهل هو فرز نقي أم متعدد الأزهار؟ إذا عرفت جواب هذه الأسئلة الثلاثة، صار كل رقم في هذه الصفحة مفهوماً ومنطقياً، وصارت المقارنة مع أي متجر آخر مقارنة عادلة.

ابدأ بعبوة 100 جرام من النوع الذي يشدّك، وقارن بنفسك. وإن احتجت مساعدة في الاختيار أو في تجهيز هدية، تواصل معنا وسنرشدك للنوع والحجم الأنسب لميزانيتك دون مبالغة.

وأخيراً، احتفظ بهذه الصفحة كمرجع: نحدّث جدول أسعار العسل اليمني كلما تغيّر السعر على أي منتج، فتكون الأرقام التي تراها هنا هي الأرقام السارية فعلاً في المتجر ونقاط البيع معاً. ومتى ظهر نوع جديد أو حجم جديد أضفناه إلى الجدول مباشرة مع ذكر مصدره وموسمه، لأن معرفة أسعار العسل اليمني بدقة تبدأ من معرفة ما تشتريه بالضبط، لا من الاسم المكتوب على الملصق.